Column

މޭވާގެ ފޫ ގިރޭ ބަލީގެ ޙަޤީޤަތާއި ބަލީގެ ޙައްލު

ހައްދާ ތަކެތީގެ ފޫ ގިރޭ ބަލި ނުވަތަ ބްލޮސަމް އެންޑް ރޮޓަކީ ހައްދާތަކެތީގެ (މީގެ ފަހުން ‘މޭވާގެ’) ފޫ ނުވަތަ އެންމެ ތިރީ ކޮޅު ގިރޭ ބައްޔެވެ. ވިލާތު ބަށި، ބަށި، ކަރާ އަދި އަނބަށް ވެސް މި ބަލި ޖެހެއެވެ. މިއީ ބޭނުންވާ މިންވަރަށް ގަހުން މޭވާއަށް ކެލްސިއަމް މާއްދާ ފޯރުނުކޮށްދެވި، ކެލްސިއަމް މަދުވުވުން ޖެހޭ ބައްޔެކެވެ. ފުރަތަމަ މޭވާގެ ފުލުގައި ފެން އެރިފައި ހުންނަ ގޮތަށް ރީނދޫކުލައަކަށް ލަކެއް ޖަހައެވެ. ދެން އެތަނުގެ ކުލަ […]

20 Mar 2023

Column

މޫދުވިނަ އަދި ހުއިފަތް - އެންމެ މަތީ ފަންތީގެ ގަސްކާނާ!

މޫދުވިނަ އަދި ހުއިފަތަކީ ދުނިޔޭގެ އެއް ނަންބަރު ގަސްކާނާއެވެ. އަދި ނިސްބަތުން އެންމެ އަގުބޮޑު ގަސްކާނާގެ ބާވަތްތަކަކީ މިތަކެތި ބޭނުންކޮށްގެން ތައްޔާރުކޮށްފައި ހުންނަ ގަސްކާނާއެވެ. ހަމައެހެންމެ ‘ކެލްޕް’، ‘ސީ ވީޑް’ އަދި ސީގްރާސް’ ބޭނުންކޮށްގެން ހަދާ ރީތިވާ ސާމާނާއި ސައިބޯންޏާއި ޝޭމްޕޫ ފަދަ ތަކެއްޗާއި ސައި އަދި ބޭހުގެ އަގު، އެފަދަ އެނޫން އެއްޗެހި ބޭނުންކޮށްގެން ހަދާ އެއްޗެއްސަށްވުރެ ބޮޑެވެ. މިކަމުގައި ފޮރުވިފައިވާ ސިއްރަކީ މޫދުވިނައިން ލިއްބައިދޭ ފައިދާތައް އިތުރުވެފައި ބޮޑުވުމެވެ. އެތަކެތި ތައްޔާރ...

12 Mar 2023

Column

ބްރޯ، ތިވަރަށް ގަސްކާނާ ނުދީވެސް ވާނެޔޭ!

މާގިނައިން ގަހަށް ކާނާ ދިނުމަކީ ރާއްޖޭގައި ދަނޑުވެރިކަން ކުރާ ގިނަ ބަޔަކު ނޭގިނަމަވެސް ކޮށްއުޅޭ ކަމެކެވެ. މިއީ ދުނިޔޭގެ ހުރިހާ ހިސާބަކަށް ބެލިކަމުގައި ވިޔަސް، ރަށްފުށުގެ ދަނޑުވެރިކަމުގައި އާއްމުކަމެކެވެ. މިހެން ދިމާވަނީ ދަނޑުވެރީންނަށް ދަނޑުވެރިކަމާ ބެހޭ، ޚާއްޞަކޮށް ގަސްކާނާއާ ބެހޭ މަޢުލޫމާތު، ރަނގަޅަށް ލިބިފައި ނޯންނާތީ އެވެ. މާގިނައިން ގަސްކާނާ ބޭނުންކުރުމަކީ އާދައެއްވެސް މެއެވެ. މި އާދަ ހަރުލާފައި ހުންނަ ދަނޑުވެރީން ޤަބޫލުކުރަނީ ގަސް ހެއްދޭނީ ތަފާތު މަރުކާތަކުގެ ތަފާތު ގިނަ ކާނާ ބޭނުންކޮށްގެނ...

5 Mar 2023

Column

ފްލޯރަލް 20 20 20

ފްލޯރަލް 20 20 20 އަކީ ދިވެހިންގެ މެދުގައި ވަރަށް މަޤުބޫލު ތައްޔާރީ ގަސްކާނާ އެކެވެ. ގަސް ހައްދާއިރު ކޮންމެހެންވެސް މި ކާނާ ބޭނުންކުރަންޖެހޭ ކަމަށް ހީވާ ވަރަށެވެ. ފްލޯރަލް އަކީ އިޓަލީގެ ސިފޯ ކުންފުނިން، ގިނަ ގައުމުތަކުގެ ފަސްގަނޑުގެ ޕީއެޗާ (ހުތްކަމާ) ގުޅޭގޮތަށް ތައްޔާރުކޮށްފައިވާ ފަސޭހައިން ގަސް މި ކާނާ ނަގާ ކާނާއެކެވެ. އެކުލެވިގެން ވަނީ ގަހަށް ބޭނުންވާ މައިގަނޑު އެލިމަންޓްސްތައް (އުންސުރުތައް) ކަމުގައިވާ ނައިޓްރިޖަން، ފޮސްފޮރަސް އަދި ޕޮޓޭސިއަމް، މި އިން ކޮންމެ އުންސުރެއް […]

30 Jan 2023

Column

ކުރި ރޯކުރާއިރު އަދި ރޯކުރި ކުރި އިންދާއިރު ހެދޭ ބައެއް ގޯސްތައް

މާގަސް އިންދާ ގިނަ ފަރާތްތަކުން ގަހުގެ އަދަދު އިތުރުކުރުމަށް ބޮޑެތި ގަހުން ކުރި ކަނޑައިގެން ރޯކުރެއެވެ. ނަމަވެސް މިހެން ރޯކުރަން ޖަހާ ކުރިކޮޅުތަކުގެ ތެރެއިން ގިނަ އަދަދަކަށް ކުރި ރޯނުވެ ދާތަން އާދެއެވެ. އަދި ރޯކުރި ކުރިތައް އިންދުމަށްފަހު ކުރިތައް މިލާމޯޅި ވާގޮތް ދިމާވެއެވެ. އެހެން ހުރެ ކުރިތައް ހިކި މަރުވެ ވެސް ދެއެވެ. މިހެން ދިމާވާ ސަބަބުތަކެއް ހުރެއެވެ. މިބަލައިލަނީ އެ ސަބަބުތަކަށެވެ. 1. ރަނގަޅަށް މޫލެއްވުމަށް ބާރުއަޅާ ކަންކަން ނުކުރުން ކުރި ރޯކުރަން އިންދާއިރު […]

14 Jan 2023

Column

ކޫޑިން ސަލާމަތްވުމަށް ބަތް ބޭސް

ގަސްގަހުގައި ކޫޑި އެޅުމަކީ ގަސްހެއްދުމުގައި ދިމާވާ އެންމެ ބޮޑު އެއް ގޮންޖެހުމެވެ. ރާއްޖޭގެ ވެށީގައި ތަފާތު ވައްތަރުގެ ކޫޑި އުޅެއެވެ. ހުދު ކޫޑި، ހުދުހޭ ކުދި ހުދު ކޫޑި، ތަތް ކޫޑި، ފުށް ކޫޑި އަދި އުކުނު ކޫޑިއަކީ އެންމެ ގިނައިން ފެންނަ ބާވަތްތަކެވެ. ކޫޑި ފަތުގައާއި ގަހުގެ އެހެން ބައިތަކަށް ސަވާރުވެ ތިބެ ގަހުން ދިޔަ ބޮނީއެވެ. މީގެ ސަބަބުން ގަސް ގުރުނޑުވެ، ގަހުގެ ހެދުން ހުއްޓި ގަސް ނިކަމެތި ކޮށްލައެވެ. އަދި ކޫޑި ބޯ […]

6 Jan 2023

Column

ގަސް ބިމަށް ބަދަލުކުރާއިރު މިހެން ކަންތައްކުރޭ!

ބައެއް ފަހަރު ޕޮޓު ފަދަ އެއްޗެއްގައި ގަހެއް އިންދުމަށްފަހު ފަހުން އެ ގަސް ބިންމަތީގައި އިންދަން ބޭނުންވެއެވެ. މިގޮތަށް ގަސް ބަދަލުކުރާއިރު ގަސް މަރުވެދާނެ ކަމުގެ ބިރު އޮވެއެވެ. ނަމަވެސް ފަރުވާތެރިކަމާއެކު ކަންކަން ކޮށްފިނަމަ ގަސް ކުޑަކޮށް މޯޅިވެލި ނަމަވެސް ކުޑަ ދުވަސްކޮޅެއްގެ ތެރޭގައި ގަސް ރީތިކޮށް ހެދެން ފަށައެވެ. ޕޮޓުގައި ހުންނަ ގަސް ބިމަށް ބަދަލުކުރާނަމަ: 1. ވިއްސާރަ ނުވަތަ ފިނި ދުވަސްވަރެއްގައި ކުރާށެވެ. 2. އިންދާ ތަން ކަނޑައެޅުމަށްފަހު ހަތަރެސްކަން ނުވަތަ ވަށް ވަޅުގަނޑެއް […]

23 Dec 2022

Column

ބޯވްރިއަ - ސޫފި ކޮންޓްރޯލުކުރަން ހަމަ ސަތޭކަ

ރާއްޖޭގައި ދަނޑުވެރިކަމާއި ބަގީޗާ ގަސް ހައްދާއިރުވެސް އެންމެ ބޮޑު އެއް މައްސަލައަކީ މާގިނައިން ބަލި ޖެހުމާއި ގަހަށް ތަފާތު މައްސަލަތައް ކުރިމަތިވުމެވެ. ގަސްގަހާގެއްސަށް ޖެހޭ ބަލިތަކާއި އެބަލިތައް ޖައްސާ ކުދި އަދި ބޮޑެތި ސޫފިތައް ނައްތައިލުމަށް ހިތި ފަތާއި އޮށް، ފިޔާ، ލޮނުމެދު އަދި ފަޅޯފަތް ފަދަ ގުދުރަތީ ތަކެތިން ބޭސް ހަދައިގެން ބޭނުންކޮށް އުޅެއެވެ. ހަމަ އެފަދައިން ބަލި ޖައްސާ ދިރުންތަކަށް ހަމަލާދީ ނައްތައިލުމަށް އެފަދަ އެހެން ދިރުމެއް ވެސް ބޭނުންކުރެވިދާނެ އެވެ. މިފަހަރު މިބަލައިލަނީ […]

20 Dec 2022

Column

ގޯތިތެރޭގައި ހިކަނދިފަތް ގަހެއް އިންދައި ހެއްދުން

ރާއްޖޭގެ ކޮންމެ ގޭބިސީއެއްގައި ވެސް ދުވަހުގެ ކެއުމުގައި ކޮންމެވެސް މިންވަރަކަށް ހިކަނދިފަތް ބޭނުންކޮަށްއުޅެއެވެ. ހިކަނދިފަތް އާއްމުކޮށް ބޭނުންކޮށްއުޅެނީ އެއްޗެހި ކައްކާއިރު ރަހަ މީރުކޮށްލުމަށެވެ. ހެދިކާ ހަދާއިރު މަސްހުނިގަނޑުގައި ރަހަ ހެޔޮވަރުކޮަށްލުމަށް ވެސް ހިކަނދިފަތް ބޭނުންކޮށް އުޅެއެވެ. ބައެއް މީހުން ކާއިރު، ހިއްކައި މުގުރާފައި ހުންނަ ހިކަނދިފަތް ކާއެއްޗެއްސަށް އަޅައިގެން ކެއުމަށް ވެސް ބޭނުންކޮށް އުޅެއެވެ. ރަށްރަށުގައި ގިނަ މީހުން ހިކަނދިފަތް ބޭނުންކުރަނީ ގޯތި ތެރޭގައި ހައްދާފައި ހުންނަ ގަސ...

13 Dec 2022

Column

ސާކަސްޕޯރާ ލީފް ސްޕޮޓް - މިރުސްގަހުގައި ޖަހާ ލައް

ސާކަސްޕޮރާ ލީފް ސްޕޮޓަކީ ފަންގަސްއެއްގެ ސަބަބުން ފަތުގައާއި ގޮފިތަކުގައި އަދި ގަހުގައި އަޅާ ތަކެތީގަައި ލައްޖަހާ ބައްޔެކެވެ. މި ފަންގަސްގެ ތަފާތު ވައްތަރުތައް ހުރެއެވެ. މިރުސް ގަހަށް މިބަލި ޖެހިފައި ހުއްޓާ ރާއްޖެއިން ވަރަށް ގިނައިން ފެނެއެވެ. މިއީ ވަށްކޮށް ހުންނަ މުށި ކުލައިގެ ލައްތަކެކެވެ. ލައްޖެހުމުގެ ކުރިން ފަތުގެ މައި ނާރު މަތިން އުފުލިލާފައި ހުރެއެވެ. އަދި ހަމައެގޮތަށް ލައް ޖަހަން އުޅޭ ދިމާވެސް އުފުލިފައި ހުރެއެވެ. ލަކުގެ ވަށައިގެން ރީނދޫ ކުލައިގެ ބުރެއް ހުރެއެވެ. […]

11 Dec 2022

Column

ގަހަށް ހިނި އެރުން

އަޅުގަނޑުމެން ގަސް ހައްދައި އުޅޭއިރު ގަހާއި ގަސް އިންދާފައި ހުންނަ މުށިގަނޑުތެރޭގައި ނުވަތަ ގަހުގެ ބުޑުގެ ފަސްގަނޑުގައި މާ ގިނައިން ހިނި އުޅޭކަން ބައެއް ފަހަރު ފާހަގަކުރެވޭނެއެވެ. މި ބަލައިލަނީ މީގެ ސަބަބުތަކަށާއި ގެއްލުންތައް އަދި ޙައްލުތަކަށެވެ. ގަހަށް ހިނި ޖަމާވަނީ ކީއްވެ؟ ގަހުގެ ކުރިތަކަށް ހިނި ޖަމާވާ މައިގަނޑު ސަބަބަކީ ގަހުގައި އަޅާ ކޫޑި، އެފިޑް ފަދަ ތަކެތި ގަހުން ދިޔަ ބޯއިރު ނުކުންނަ ކިރާއި ހަކުރު ނުވަތަ ފޮނި ބުއިމެވެ. އެ ފޮންޏަކީ ހިނިތަކަށް […]

15 Sep 2022

Column

ގަސް ކޮށުން - ދިވެހި ދަނޑުވެރީންގެ ނެތް އާދައެއް!

ގަސް ހައްދައި އުޅޭ މީހުން ތަފާތު ބޭނުމުގައި ގަހުގެ ބައިތައް ކޮށައި ހަދައެވެ. ޒީނަތަށް ގަސް ހައްދާ މީހުން އެމީހުން ބޭނުންވާ ސިފަ ގަހުގައި ޖެއްސުމަށެވެ. ބައެއް ފަހަރު ގިނައިން ކުރި ފެޅުވުމަށެވެ. އަދި ގިނައިން މައު އެޅުވުމަށެވެ. ނަމަވެސް އަޅުގަނޑުމެންގެ ތެރެއިން މޭވާއާއި ތަރުކާރީ ގަސް ކޮށައި ހަދަނީ ވަރަށް މަދު ބައެކެވެ. ދިވެހީންގެ އާދައަކީ ގޯތީގައި ހުންނަ އަނބުގަހާއި ފޭރުގަހާއި ކުންނާރުގަސް ވެސް ކޮންމެ ގޮތަކަށް ކިތަންމެ ދިގުގޮށް ހެދުނުކަމުގައި ވިޔަސް ހެދޭނެ ގޮތަކަށް […]

26 Jul 2022

Thiladhunmathi News

ފީވަކު ޒުވާނުން: ގަސް އިންދުމުގައި ތަފާތު ދައްކާ ޓީމެއް

އަޅުގަނޑުމެންގެ އާދައަކީ ގަސް އިންދާ ދުވަހެއް ފާހަގަކޮށް މުލުން ލުހެލައިގެން ރަނގަޅަށް ވަޅުވެސް ނުކޮނެ ގަސް އިންދުމެވެ.  މިޒުވާނުން މިދައްކާ ނަމޫނާ ތަފާތެވެ. އިންދަން ހުރި ގަސްތައް ޕޮޓުތަކުގައި ކުރީބައިގައި އިންދާ ރޯކުރެއެވެ. ގިނަ ދުވަހު ހުންނާނެ ގޮތަށް ކޮށިގަނޑުތައް ތައްޔާރުކުރެއެވެ. ގަސް އިންދުމަށްފަހު އަޅާނެ ކަޅުފަސް ހޯދައެވެ. ދަގަނޑަކުން ވަޅެއް ޖަހައިގެން އިންދުމުގެ ބަދަލުގައި ރަނގަޅަށް ވަޅު ކޮނެ، ގަސް އިންދުމަށް ފަހު ކަޅު ފަސް އަޅައެވެ. އަދި ގަވާއިދުން ފެންދީ ގަސްތައް ބަލަހައްޓައެވެ. މިގޮތު...

24 Jul 2022

Column

ގަހުގެ ކުރިތައް ނުހެދި ރަތްވުމާއި އެނދުން

މިހާރަކަށް އައިސް ހައްދާ ގަސްގަހުގެ ޅަކުރި ޖެހުމަށްފަހު، އެކުރިތައް ނުހެދި، ކޮންމެވެސްވަރަކަށް ފަތްތަކުގައި ރޫޖެހި، އެހެން ހުރެލާފައި ފަތްތައް ރަތްކުލައަކަށް ބަދަލުވެ އަދި ފަހުން ކަޅުވެ އަނދާގޮތް މެދުވެރިވާ މައްސަލަތައް ތަކުރާރުކޮށް އަޅުގަނޑުމެނާ ހަމައަށް އާދެއެވެ. މި މައްސަލަ ކުރިމަތިވަނީ މައިގަނޑު 2 ސަބަބަކާ ހުރެއެވެ. ފުރަތަމަ ސަބަބަކީ ގަހުގެ ދިފާޢީ ބާރު ކުޑަވުމެވެ. މިހެން ދިމާވަނީ ގަހުގެ ސެލްތަކުގެ ފާރު ތުނިވުމުން އަވަހަށް އަދި ފަސޭހައިން ގަހަށް ބައްޔަށް ސަވާރުވެވޭތީއެވެ.     ސެލްފާރު ތުނިވަނ...

22 Jul 2022

Column

ގަސް ގުރުޑުވުން: އަސްލަކީ ކޮބާ؟

ގުރުޑަކީ އޭގެ ޒާތުގައި ބަދަލެކެވެ. ގަހުގެ ފަތްތަކާއި ކުރިތަކަށް އަންނަ ބަދަލެކެވެ. އެއީ ފަތް ރޫޖެހުމެވެ. ފަތް ބޯވުމެވެ. އޮމާންވެ ފަތްތަކުގެ ސިފަ އައިބުވުމެވެ. ހަރުވެ ހިކުމެވެ. ބައެއް ފަހަރު މި ހުރިހާ ބަދަލެއްް އައުމެވެ. އަނެއްބައި ފަހަރު ކޮންމެވެސް އެއް ބަދަލެއް ނުވަތަ ބަދަލުތަކެއް އައުމެވެ. އަހަރެމެން ކިޔަނީ ގުރުޑުވީއެވެ. ނުވަތަ ގުރުޑުބަލި ޖެހުނީއެވެ. މިވީގޮތަކީ މާ ހޫނުގަދަވުން، މާ ފިނިގަދަވުން ނުވަތަ ވާރޭފެން ޖެހުން ފަދަ ގުދުރަތީ ކަމަކާހެދި ފަތްތަކަށް މި ދެންނެވި ބަދަލުއައީ […]

21 Apr 2022